Pasta italiana :)
Velmi jednoduché - na cibulce osmahnem mleté maso, přidáme čerstvé houby (nebo žampiony), pasíravaná nebo loupaná rajčata, bazalku, oregáno, (já tam dávám ještě špetičku tymiánu), sůl pepřové koření a trochu vody. Nic víc, nic méně a je to s těstovinami a sýrem mňamka :)


*206*Nesuďte mne, nemáte na to dost sil*66*
*3360*Chtít pravdou žít a přátele mít
je jak Boha ctít a s ďáblem souložit*3375*

Dobrutka treba k televizi :)
Ahojky zkuste jsi místo kupovaných chipsů udelat tuto mnamku :) takze je potřeba: Cca. 2-4 cibule...podle lidi...troj obal pánev olej :) oloupeme a nakrájíme cibuli na kolečka ktera oddelime a obalíme v troj obale Mno a pak uz smažíme do zlatova:)

Ďábelská jatýrka
Játra (jakákoliv) nakrájená na kostičky osmahnu na cibulce. Přidám pepř, trochu pálivé papriky nebo chilli, sladkou papriku, špetku drceného kmínu, popráším hladkou moukou, podleju vodou a přihodím jednu kostku masoxu. Dusím pod pokličkou půl hodinky. Přidám smetanu (nejlépe 33% trvanlivku) a povařím dalších dvacet minut. Kdo chce, může dohustit, mě to přijde husté dost. Přidávám ještě trochu ostrého kečupu na posledních pět minut vaření, aby se prohřál, ale nemusí být. Stáhnu z ohně, dosolím a podávám ...

jako příloha samozřejmě rýže nebo brambory.

Je to snadný, rychlý, levný recept. A co hlavně - dobrý způsob, jak dostat játra i do těch jedinců, kteří je příliš nemilují :))

Re (2): :)
Odpověď na příspěvek od dronty ( mailto:potrosek@seznam.cz ) z 14.06.2010 17:57:57:
Doporučuji k oslavám, na Silvestra:
400 g vepřového masa-nakrájíme na tenké nudličky, 1 lžíce oleje,1 lžíce maggi,1 lžíce worchestru,1 lžíce solamylu,1 lžička soli,1 lžička pepře,1 lžička kari,1 lžička chili,1 lžička papriky,2 syrová vejce,4 menší cibule.
Vše se smíchá a nechá se min. 12 hodin uležet.Udělají se pak placičky co se maží na oleji. Nejlépe k tomu topinky!!!!

Re: :)
Odpověď na příspěvek od liska-E ( mailto:liska-e@bezkalhotek.com ) z 14.06.2010 13:30:46:
to vypadá dobře! Zkusím co nejdřív!

:)
Fajne, přihodím také něco ze svých zkušeností ...

Nakrájím si na kostičky vepřového, brambory (já je dělám se slupkou), cibuli, papriky (klidně všech barev), česnek, nějakou měkkou klobásu a dám vše do zapékací mísy. Zaliji malým lečem ve sklenici, pokapu trochou chilli, vydatně osolím, opepřím, přisypu půl pytlíku sladké papriky, zaleju tak do poloviny mísy vodou, přikreju alobalem nebo vrních dílem zapékycí mísy a hodinku peču na 180 - 200 stupňů. pokud dáte do trouby než je rozehřátá, tak o deset minutek déle.
Hlevně neodkrývat a nedopékat - vypekla by se šťávička a křupavé to být nemá :)

Mám ráda tento recept, protože je celkem levný, snadný na přípravu a úklid po něm velmi nenáročný *18*



*206*Nesuďte mne, nemáte na to dost sil*66*
*3360*Chtít pravdou žít a přátele mít
je jak Boha ctít a s ďáblem souložit*3375*

Re: Něco přidám
Odpověď na příspěvek od dronty ( mailto:potrosek@seznam.cz ) z 12.06.2010 11:31:15:
Výýýýýborné!

Vezmeme alobal, potřeme olejem, dáme vrstvu najkrájených brambor (syrových),osolíme, na to hodně cibule, pak papriky - červenou, zelenou, žlutou na plátky, pokapeme worchesterem a sojovkou, na to plátky sýra, na něj slaninu a klobásku, na to naklepané, osolené, opepřené maso,pokapem zase worchesterem a sojovkou. Dobře zabalíme do alobalu, dáme na plech, který podlijeme vodou a tak hodinku pečeme. Alobal musí být dobře zabalený, aby se voda z plechu nedostala dovnitř. Každá porce se dělá zvlášť.
Pak už se dá jen na talíře a papá se to!
Pozn.: maso může být plecko, kotletky, řízky..........Já přidala i česnek a další koření dle chuti.... K tomu tatarka nebo ečup, klidně obojí!

Re: Varime s Xchatem
Odpověď na příspěvek od Kondrajda z 14.06.2010 07:43:02:

Ahoj,
jak ho rozporcuješ? Jen na větší části, nebo i vykostíš? A brambory na kolečka se slupkou nebo bez? Jakou používáš zeleninu? Mraženou nebo čerstvou?


*206*Nesuďte mne, nemáte na to dost sil*66*
*3360*Chtít pravdou žít a přátele mít
je jak Boha ctít a s ďáblem souložit*3375*

Varime s Xchatem
Ahoj vsem.my si delame kureci maso v alobalu se zeleninou.rozporcujeme kure,namocime je do marinady.olej,paprika sladka,grilovaci koreni.nechame to macerovat pul hodinky.pak brambory nove krajime na kolecka,pridame zeleninu .vse i s masem dame do alobalu

Re: Něco přidám
Odpověď na příspěvek od dronty ( mailto:potrosek@seznam.cz ) z 12.06.2010 11:31:15:

Ahoj,
dělávám něco podobného - místo kotlety na pánvičku většinou házím libovější krkovičku. Místo vodky kapku brandy a mletou pálivou papriku skoro nepoužívám, dávám špetku chilli, přijde mi výraznější.
Ale tvou verzi zkusím.


*206*Nesuďte mne, nemáte na to dost sil*66*
*3360*Chtít pravdou žít a přátele mít
je jak Boha ctít a s ďáblem souložit*3375*