Něco přidám Mohu něco přidat?
Pečínka:
800g vepřové kotlety, 1 dcl tmavého piva, 1 lžíce vodky, olej, 1 lžíce polévkového koření, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1/2 lžičky mleté pálivé papriky, 100g sterilované okurky nebo cukety, mletý pepř, sůl.
Kotelty nakrájíme na malé řízečky, a naklepeme. Z piva, vodky, 2 lžic oleje, koření, hořčice a soli připravíme marinádu. Tou zalijeme naklepané maso a necháme v lednici 24 hodin. Pak na pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso, krátce osmahneme, pak stáhneme plamen , přidáme zbytek marinády, nadrobno nakrájenou sterilovanou zeleninu a zvolna dusíme.
Příloha: dobrovolná.
Re: Něco přidám Odpověď na příspěvek od dronty ( mailto:potrosek@seznam.cz ) z 12.06.2010 11:31:15:
Ahoj,
dělávám něco podobného - místo kotlety na pánvičku většinou házím libovější krkovičku. Místo vodky kapku brandy a mletou pálivou papriku skoro nepoužívám, dávám špetku chilli, přijde mi výraznější.
Ale tvou verzi zkusím.
*206*Nesuďte mne, nemáte na to dost sil*66*
*3360*Chtít pravdou žít a přátele mít
je jak Boha ctít a s ďáblem souložit*3375*
|
|