Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Tsipura (Gurmet 7-8/2021, str. 58)

Pražma výborná. Zelenina (v podstatě salsa) k ní chutná, ale nezvyklá kombinací lilku, papriky, oliv a hlavně naloženého citrónu. Ten tam vynikal, ale nejvíc mi tam neseděl lilek. Jídlo i bez pečiva dostatečně syté.

75% (procenta výmluvnější a kratší než kolik hvězdiček z kolika).

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Burger s jackfruitem, BBQ omáčkou a coleslawem (Gurmet 7-8/2021, str. 78-79)

Samotná sojanéza chutnala spíš jako pěna z olivového oleje, v coleslawu se naštěstí úplně ztratila. Celé jídlo *ble*. *40**3* Nasládlá omáčka ještě zvýraznila ovocnou chuť (a slizkost) chlebovníku, k tomu sladká žemle a jablka v coleslawu. *369*

1* z 5 (protože jsem to dojedl, a to rovnou 2 porce).

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda Osvědčené stálice: Falafel z pečených fazolí (Baked Beans Falafel)

Znovu zdaleka ne tak snadná příprava, hotovou zeleninu jsem si já musel sám nakrouhat. Už v pořadu bylo vidět, že ty falafely jsou poměrně suché. Navíc se chlubit, že nikdo nepozná, že jsou z fazolí, zatímco tam hodila cizrnovou mouku... *3*

Nejlepší byl ten salát, ten z toho dělal poživatelné a chutné jídlo. Samotné falafely s žemlí by byly suché snad až k zadušení.

3* z 5.

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) – epizoda Osvědčené stálice: Nákyp z kozího sýra (a vydatná polévka) (Goat Cheese Tart)

Zas tak jednoduché to nebylo. Místo nesehnatelné potočnice jsem dal řeřichu. A nesolil jsem tak velkoryse (Nadiya solila batáty, krém i pesto, přitom je to všechno do jednoho jídla).

Hlavně pesta jsem měl poskrovnu, protože půl vaničky byla plastová podestýlka. Polévka byla sice vydatná, ale dost řídká, oříšky propadaly. Nákyp mi chutnal velmi, zvláště díky sýru (ten vylepšoval i polévku). Ale ani nasládlé batáty mi v tom nevadily. Kromě pracnosti to bylo taky dost sytý.

3* z 5 (polévka), 4* z 5 (nákyp).

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Letní salát do skleničky - Albert 6/2021, str. 38

Byl osvěžující a dobře se jedl, ale mně jahody k rukole a balkánskému sýru moc neseděly. Ocet oslazený medem zas takový problém nebyl.

3* z 5

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda Osvědčené stálice: Chutný francouzský toust (Savoury French Toast)

Výbornej, zvláště kurkuma tomu dodala exotický nádech a šmrnc. Jen se mi Madeland moc neroztekl. Ale mám ho radši než Eidam.

Rodina si stěžovala, že jim tam vadí cukr. Já ho, upřímně, vůbec necítil.

4* z 5

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Pečený králík se Schwarzwaldskou šunkou - https://kuchynelidlu.cz/product/peceny...hwarzwaldskou-sunkou

Těšil jsem se na králíka po dlouhé době, ale tohle se moc nepovedlo. Nezdálo se mi, že by tam šunka byla k něčemu jinému, než že se scvrkla a co hůř - víno z ní až děsivě vytáhlo barvu i chuť. *40**3* Ani králík mi moc nechutnal, možná že ten vývar a hlavně víno tam byly zbytečný. Třeba to někdy zkusím bez nich, protože brambory dobrý byly.

1* z 5

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda Jedna báseň: Lepkavé kuřecí noky (Peanut Chicken Traybake)

Vynikající, ale opět nechápu, proč to umísťuje na konec epizody, jako by to byla lehká večeře, což není: maso, olej, burákové máslo, noky. Ani poměrně tuhá brokolice to nemohla odlehčit.

4* z 5

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda Jedna báseň: Trifle s chia jogurtem a granolou (Chia Yoghurt & Granola Trifle)

Jak jsem se těšil, tak to nedopadlo. Příprava bez problémů, ale v chuti pomerančová kůra a šťáva přebily lesní ovoce, máslové houstičky byly nepříjemně nasáklé a šlehačka se svou hutností tloukla s jogurtem zahuštěným chia semínky.

Spíš 2* z 5

Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Nadiya kouzlí v kuchyni ( https://www.csfd.cz/film/758791-nadiya...i-v-kuchyni/prehled/ ; vysílá Netflix) - epizoda Jedna báseň: Chlebovníkové kari a rychlý nán (Jackfruit Curry & Speedy Naan)

Zasekl jsem se u nánu; rozhodně se mi neupekl za 2 minuty. I po cca 20 minutách byl pořád cítit moučně. Nicméně v chuti nebyl nedopečený, ba překvapivě podstatně chutnější než kupovaný.

Kari mi ale zas tak nechutnalo, protože chlebovník má výrazně ovocnou chuť. Tu nepřebilo ani hafo přísad. (V asijských potravinách ho měli v plechovce jen v sirupu, tak jsem koupil mražený.)

Chlebovník mi ale moc nechutnal ani samotný, protože má zároveň divnou, jakoby dýňovou dochuť.

3* z 5