Z receptů naposledy vyzkoušeno.
.
Jehněčí nožičky na pivě s kroupami (Jamie Oliver: 5 ingrediencí, str. 234-235)

Tak malé (400 g) nožičky jsem nesehnal, měli jen skoro kilové. Vzal jsem jen jednu pro dva, protože to stejně dělám z polovičního množství. Znovu se mi většinu vody (s pivem) nepovedlo ani za 2,5 hodiny vyvařit, byť díky tomu bylo jehněčí velmi měkké a prakticky samo odpadávalo od kosti.

Sotva jsem ocenil i přesně uvařené kroupy, které jsem dlouho neměl, nastoupila nepříjemně hořká chmelová dochuť, která se navíc držela i dost dlouho po jídle. Okoštoval jsem vychlazený zbytek piva (Klášter světlý ležák) a bylo výborné, takže to bylo spíš tím zkoncentrováním chutě po odpaření alkoholu.

40%