Z receptů naposledy vyzkoušeno:
.
Vejce smažená po asijsku (Jamie Oliver: 5 ingrediencí, str. 82-83).

Z receptů s omáčkou hoisin nejlepší, protože v tom nejméně zanikala, ačkoli to byl opět hlavně kontrast teplého (smažená vejce) a osvěživě studeného (posyp z jarních cibulek a chilli papriček).

Možná navíc tam byla sezamová semínka, ale udělala zajímavou krustu pod vejci. (Samozřejmě jsem je smažil až téměř natvrdo, čemuž dopomohla pára po přikrytí pánve poklicí. Třeba je to trivialita, ale pro mě do budoucna užitečná novinka.)

P. S.: Po opakování můžu potvrdit, že namáčení posypu v ledové vodě mělo smysl, zelenina v pokojové teplotě je na pokrmu svěží znatelně méně.